結婚を機に、地元である羽生市に戻ってきて今年で10年。それから毎年、この季節にはお味噌を作ることが我が家の恒例になりました。 最初の年は、買ってきた大豆をストーブの上でひたすらコトコト、確か6時間くらい煮込みましたが、なかなか柔らかくならずと…
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